2 ägg
Mjuk pepparkaka är vår favorit på kakbordet under julen. Det här receptet på mjuk pepparkaka med gräddfil är superenkelt att baka och resultatet blir supergott. Föredrar du hårda pepparkakor? Vi har självklart recept på hårda pepparkakor också.
50 min10 bitar
2 ägg
2 ½ dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 ½ dl gräddfil
50 g smör
2 tsk kardemumma
1 msk kanel
1 tsk bakpulver
1. Börja med att sätta på ugnen på 175 °C.
2. Vispa äggen och sockret poröst.
3. Smält smöret och blanda ner tillsammans med gräddfilen.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och kardemumma i en bunke. Rör sedan ner i smör- och gräddfilsblandningen.
5. Grädda i ugnen i 40 minuter. Ta ut kakan och vän upp och ner på ett fat, låt den sedan svalna.
6. Din mjuka pepparkaka med gräddfil är redo för servering!