Äppeltider (hej hej!) / Apple of my eye
Det börjar lukta höst. Det känns i luften, syns på ljuset, smakas på äpplena. I ett par-tre veckor nu har vi varit ute och plockat en famnfull äpplen, men först den här veckan smakar de sött, runt, mustigt, som vår sort ska smaka.
Det gör mig märkligt lycklig. Jag har aldrig varit någon större fantast av hösten. Hittills en sommarmänniska ha jag försökt ta intryck av en passionerad höstälskande vän som alltid andats lättare så här års, pratat om vackra löv, och te och koftor och stearinljusmys. Och jag har hört och hållit med, sett vad hon sett, men aldrig känt det. Jag har varit för upptagen med att huttra och tänka på maj, juni, nästa sommar. Varje år mumlar jag så här tids te-löv-koftor-stearinljus-mantrat och har nog lyckats betinga mig själv rätt bra. Men jag är ändå en sommarmänniska.
Men i år är något annorlunda. Jag vet inte varför eller hur, men de senaste veckorna har jag t o m smygstartat hösten självmant. Den där första famnen äpplen var inte speciellt god. Surt sa räven om äppelmusten! Och allt tjuvstartat tedrickande har stundtals gjort det väl varmt på jobbet, och då har jag inte ens vädrat någon av mina många (många) stickade tröjor än.
Men nu. De första stearinljusen tändes i fredagskväll och den här musten blev riktigt god.
Äppelmust
- äpplen, sköljda
- ingefära, skalad
- råsaftscentrifug
- mixa
Och det här är ju bara början. I eftermiddag kanske vi tillåter oss att lyxa med en sliten-men-åh-så-favoritisk-kanelsmulpaj. Om jag hinner innan vi flyr landet om några dagar blir det äppelmos och kanske en Appletini eller två för att fira semestern (som kom med hösten). Vad mer? Vad gör ni med era fina svenska äpplen i år?
English
All of a sudden I’m in love with autumn. I don’t know how it happened – I’m a summer person! – but I’m pretty sure it’s to do with apples. I’m making big plans for the apples on our tree: juice, pie, sauce and perhaps a couple of Appletinis to celebrate our summer (or should I say autumn) holiday. What will you be doing with your apples this year?
Jag älskar äppel men jag är allergisk mot äppel ;=)
men jag äta de ändå hihi.
Älskade äppeltider! Äpplen är både goda att stoppa i munnen och vackra att titta på!
Vilka fina bilder du tagit!
åh, jag älskar också hösten! trots att det (i göteborg) är kallt, blåsigt, regningt och allt det där. perfekt tid för jazz, ligga länge i sängen, och såklart god mat! hurra!
Avundsjuk…
Jag vill också ha äpplen. Vi har satt ett äppelträd i våras så det dröjer nog innan det bär frukt.
Jag fullkomligt älskar hösten, jag tycker om när det blir mörkt och jag för ta på mig tofflorna.
En råsaftcentrifug märker jag att jag måste inhandla, det där låter sannerligen riktigt gott!
Härligt med äppeltider.
Var idag och plockade ca 2 kg hos svärfars.
I höst tänkte jag testa bla äppelmos, äppeldricka och paj såklart.
Allt av andras äpplen då vrt träd än inte bär någon frukt :)
Äppeltider är underbart. Gjorde första satsen äpplemos förra veckan. Är faktiskt själv en riktig höst människa, så det där med koftor, stearinljus och att andas lättare förstår jag precis. Det är precis som att tempot dras ner och jorden pustar ut. Mysigt och underbart :)
Här har vi fortfarande sommar vilket jag gärna drar ut på i det längsta. Kan tycka det är jättemysigt med te och tända ljus och hela höstmyspaketet men efter ett tag börjar jag längta tillbaka till sommaren. Är nog mest en sommarmänniska men tror framför allt att jag behöver alla årstiderna för att kunna njuta av dem. Hade det varit sommar året runt hade nog tom jag tröttnat ;)Men saknar mina svenska äppleträd för äpple är sensommarmys!
Sana: åh nej, vad tråkigt att vara allergisk mot äpplen! Men det finns ju mycket annat gott på hösten. Blåbär t ex =)
Tack Ia! Javisst är äpplen jättegoda som de är också. Nyttigast så också, tror jag!
charlotta: åh din höst låter mysig :) har du några fina jazzfavoriter får du gärna tipsa! vi kör jazz hela dagarna på jobbet, men det sker få nyinvesteringar så vi har slitit väl på vad vi har, så pass att jag inte klarar att höra vissa hemma utan att tänka på jobb…
Erika: ja egna äpplen är lyx! men finns massor av fina svenska att få tag på och ganska billigt under säsong, så det är ju en tröst. gravenstein är en av mina favvisar.
Helena L: åh det lät mysigt med tofflor. mina raggsockar är helt slitna så något nytt får jag unna mig :)
råsaftcentrifug är ett jättebra köp, tycker jag. jag är väldigt försiktig med köksmaskiner – äger knappt en elvisp – men juicern älskar jag. man ska bara se till att välja en som inte är för jobbig att diska, så att man får använt den.
Sarah: ja, det är bra man kan få av andra när man inga egna har! många får ju mer än de kan ta hand om själv också, så det kanske bara är bra. mos, paj och dricka satsar jag också på!
Johanna: ja, jag börjar förstå vad ni menar, ni höstisar :) gläder mig åt att ha omvärderat hösten och hoppas att det håller i sig ända fram till jul!
Kaksmulan: ja lite mer sommar hade nog inte heller jag sagt nej till. Ta vara på den för oss! Hösten kom så snabbt här i år, så jag är glad för att jag känner mig så vänligt inställd till den ;) Bara att hålla tummarna för att höstglädjen håller i sig….